新年会の手土産 その5 ドライ無花果の赤ワイン漬け

久々の投稿になってしまいました。

新年会の手土産その5です。

3月に新年会ネタって(笑)。


無花果のワイン漬けです。
煮詰めた赤ワインとはちみつに無花果を漬け込んだだけのもの。
スパイスを入れるときもありますが、今回は万人受けを狙ってシンプルに。

しかし！はっとみたら、息子が完食しておりました(@_@)。
実は息子の大好物でして。
でも！家にいつでもあるんだから、この日は遠慮してほしかったなー。
赤ワインのおつまみの予定だったのに(笑)。

ミートソース、作りました。

息子が「今日の給食のペンネがおいしかったから作って！」
というので、給食のメニューを見てみたらミートソースでした。


翌日さっそく作ったのがこちら。
結構日持ちもするし、これは良いかも！


ペンネがなかったので、ドレスという名のショートパスタで。
フリルがひらひらしたドレスのようなパスタでかみごたえもあってとても美味♪

息子はスパゲッティよりショートパスタの方が好きなのかも？
と今更ながら感じたので、ショートパスタに合うソースを考えてみようかな。
と思いました(^^)。

茹で鶏のサラダ、作りました。

写真の整理をしていたら、この時作った茹で鶏を使ったサラダの写真がありました。
ニース風なイメージで。

実は、こういうサラダは我が家では珍しいです。
いかにも息子の受けが悪そうなサラダでしたが、何も言わず食べておりました(笑)。