
やわらかソフト削りをいただきました。
鰹節なんてあらゆる料理に使うので、逆にどんな料理にしたら?
と思いましたけど、まずはこちらを。

オクラのおひたし 2~3人前
オクラ 1袋
塩 適量
白出汁 大さじ1
やわらかソフト削り 適量
沸騰した湯に塩を入れ、板ずししたオクラを入れ再沸騰後1分で取り出す。
袋にオクラと白出汁を入れ、空気を抜いて一晩冷蔵保存。
器に盛り付け、やわらかソフト削りをのせる。
非常に簡単なのですが、とてもおいしいです。
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