とうもろこしペースト、作りました。2021.8.28,9.8

とうもろこしがふんだんにあったなんて、この年は幸せでしたね😊

自家製のコーンスープなんて最高です♪

※振り返り投稿です。

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トムヤムクンヌードル、作りました。

先週の話になりますが…。

旦那は会社に。
息子は学校に。
とは言え、学校は午前のみ。

ほぼ３ヶ月ぶりに息子と二人ランチ。


ってことで、
トムヤムクンヌードル！


ハーブ類はお茶パックに入れて作ると食べる時楽なのでおすすめです。

息子は4回授業を受けただけで、
もうテスト。

範囲とかもうワケわからん！！
と、嘆いてました。

なかなか大変ですね。

手羽先の先で鶏出汁、取りました。

手羽先。
普段は丸ごと調理するのですが、なるべく有効利用したいなぁってことで、手羽中の部分は食べてしまって、先の部分は冷凍しておきました。


冷凍庫が込み合ってきたので、冷凍してあった手羽先の先で鶏だしを取っています。
45分くらい煮込みましたかね～。
さて、どのくらい出汁が出ているでしょう？
結構良い香り！
これを何に使うかは、これから考えます(^^)。