手土産、作りました。

10/24の土曜日は学校公開日でした。
夕方から、いつものメンバーで家飲みしようよ～と言うことに。

手土産は


生春巻き。
ささみ、生ハム、チーズ、人参、レタス、キュウリ、セロリ、コリアンダーなどなど。
タレは、スイートチリとナンプラー主体で作ったものを2種用意。


トルティーヤ
ラップ付きで済みません(笑)。


スモークサーモンの押し寿司
型に入れたまま持参しました。


ぱりぱりチーズ。
子供が多いのでたっぷり作成。

大人数だとお皿もたくさんは出せないので、お皿が汚れにくいものが選びました。


素晴らしい品数！

持ち寄りパーティは楽しいです。
自分では作ったことが無い様な物がいただけるので勉強にもなります(^^)。

クリスマスイヴ、楽しく過ごしました。

12/24は、父がいつものケーキを持ってやってきました。

ケーキは小さいのにして！
もう注文しちまったもん。
ってこれ、息子の誕生日の時と同じ会話だよ…。

メニューは


ローストビーフと葉っぱのサラダ。
ローストビーフは前日に作っておきました。


蓮根とツナのサラダ。ブロッコリー添え。
ディルが買えなかったので、代わりにレモンの皮を加えてアクセントに。


長芋とはんぺんのグリル。
辛子明太子＋マヨ＋生クリーム＋ブラックペッパーのソースで。


ポトフ。
前日作成。


パン2種。
干しぶどうと自家製オレンジピール。
前日作成。

どれも良い味だな。
という感想でどうやら合格(^^)。
23日が祝日なので、前日に準備が出来るので助かります！


なぜかblogを見て下さってる方々からひそかに人気のある父を初公開。
部署が変わって、作業着ではなくスーツ姿(笑)。

私からは、請福酒造の泡盛とパンをプレゼントに。
我が家ではクリスマスは特に何もしませんので、父のおかげで日本らしいクリスマスを満喫できました。
ありがと～(^_-)。

家飲み、楽しみました。

保育園時代のメンバーでキャンプに行こうか！
という話になり、打ち合わせがてら飲み会(笑)。

お友達の家に集合です。
金曜なので、簡単にできるものを持参しました。


キノコの生姜マリネ。
前日の夜、作り置き。


パリパリチーズ。
帰宅後、準備をしながらレンジにかけるだけ。


ウインナー春巻き。
前日の夜、包んでおけば、揚げるのは簡単。


サラダ。
ドレッシングは、小さなボトルで作って持参。

飲み物は、ビール2缶、赤ワイン1本、桜のお酒1本、ファンタグレープ２Lを準備。
背が縮むくらい重かったのですが、習い事を休んだ息子が持って行ってくれました。
男子って素敵♪(笑)。


持ち寄りでごちそう♪

キャンプの予約も無事完了です。
行くのはまだまだ先ですけどね(^^)。