中は大丈夫です！
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2025年08月18日
パン・ド・カンパーニュ、焼きました。2025.7.6
室温が28℃とかあるので、イースト1gでも発酵が早いです。
冷蔵庫に入れられたら良いのですが、隙間がありません💦
最終発酵も一瞬で、オーブンの予熱が遅かったくらいでした。
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