いまさらながら元旦のご報告(笑)。
取り合えずお餅を食べて初詣。
戻って、開始～。
お刺身は30日に市場で買って、下処理をして保存しておいたのだけれど、まったく大丈夫だった。
よかった～。
でも、下処理は大事だし、やっぱり市場で買ったので物が良かった。
伊達巻きは丸いおはしを巻き付けて型どり。
ちょっと面倒だったけど、
甲斐合って良い感じ！
来年もやろう。
たらば蟹は炭焼きで。
焼く度にじゃんけんし、
食べたい部位を取り合う(笑)。
子持ち昆布は塩抜きし、
出汁に漬け込んだだけ。
それでも十分美味しかった。
日本酒に合うな～♪
テンションが上がります。刺身と日本酒という取り合わせが好きな
もので＾＾；。昔々は我が家も正月用に、父が三浦まで魚を買いに
行ったものでした。焼きがにもうまそうだけど、子持ち昆布、好きです。
今年もよろしくお願いいたします！
刺身と日本酒、最高ですよね(^^)。
子持ち昆布、昔は興味なかったのですが、とうとう好きになってきました(笑)。