ゆずのパウンド、焼きました。

こちらもお誕生日プレゼントに。


冬に作った柚子ジャムをたっぷり加えたパウンドです。

焼きたてを味見した際にはちょっと柚子がとがった感じがありましたが、翌日には味がなじんでしっとりに。
なかなかおいしく出来たと思います(^^)。

Comments

ゆずのいい香りがしてきて
とてもおいしそうです。

Posted by せついぬ at 2010年07月07日 16:18

meiさんのパウンド、ほんとに美味しそうだなあといつも思います。

Posted by popi at 2010年07月07日 17:50

とっても美味しそう。ひと口で幸せになれそうです。

Posted by luces at 2010年07月07日 19:12

爽やかで美味しそうですね。
じめっとした季節にもってこいの爽やかさだー。

Posted by お散歩パンダ at 2010年07月07日 21:05

爽やかな香りで癒されそう！
ジャムを作るとすぐ食べちゃってましたが
残しておけば、こんな楽しみ方があるんですね！

Posted by YOU at 2010年07月08日 09:19

◇せついぬさん、こんにちは。
冷蔵庫で冷やして食べたら、夏らしい一品になりました(^^)。

Posted by mei at 2010年07月09日 11:02

◇popiさん、こんにちは。
よくよく考えたら、パウンド型で焼いてないのでバターケーキというべきでした(^^;;。
パウンドケーキは亡き母が好きで、よくリクエストされました。
今ふと思い出しました。
私の十八番なのかな(笑)。
今日は母の誕生日なので、思い出したのかもしれません(^^)。

Posted by mei at 2010年07月09日 11:02

◇lucesさん、こんにちは。
冷やして食べると、夏らしいさわやかなおいしさになりました(^^)。

Posted by mei at 2010年07月09日 11:02

◇お散歩パンダさん、こんにちは。
ですねー。
柚子は冬に味わうことが多いですが、暑い時期にも合うなぁと思いました(^^)。

Posted by mei at 2010年07月09日 11:02

◇YOUさん、こんにちは。
柚子ジャムはすっぱめに作っておいて、ジャムとしてではなく食材として使うことが多いです。
というか、柚子をたくさんいただくので必然的にそうなるのかも(笑)。
柚子の香りのケーキはとてもさわやかで夏にもぴったりでした(^^)。

Posted by mei at 2010年07月09日 11:03

◇ぽんこさん
◇angie17さん
◇cheeさん
◇なっぺさん
◇きむたこさん
◇luckystreamさん
◇今造ROWINGTEAMさん
◇kotobukimaruさん
◇めぇさん
◇ほりけんさん
◇お散歩パンダさん
◇amiさん
◇kakasisannpoさん
◇幸福もんさん
◇pommeさん
nice!ありがとうございます。

Posted by mei at 2010年07月09日 11:03

◇izu3さん
◇nachicさん
nice!ありがとうございます。

Posted by mei at 2010年07月12日 15:17