とうもろこしはパルシステムのドライ缶詰を使用しましたが、ドライと言ってもカサカサではありません。
水分はしっかり取りました。
が、過去の経験から言ってとうもろこしを加えるといつも、
あぁ、水分減らせばよかった…
と後悔するのです。
学習能力がない私(笑)。
今回もべたべたの生地に悪戦苦闘しました。
でも！ぷっくり！
なかなかの気泡♪
みずみずしく、甘みのあるおいしいリュスティックに焼きあがりました！
こちらもBBQのお供に焼きましたが、前日の夜に焼き上げておきました。
天然酵母はやっぱりちょっとおいた方が好みです(^^)。
コーンの甘みが、合いそうですね。
とっても美味しそうです。
注文したいです。
コーンの水分が適度にパンにも含まれて
いい香がしそうです。
気泡もかっこいいですね！！
私も注文したいです。
コーンもおいしそう♪
BBQが焼けるのを待つ間にぱくぱく食べちゃいそうです。
ありがとうございます♪
じんわりあまいおいしいリュスになりました(^^)。
やぱり、べたべて扱いにくいくらいが気泡はたっぷり出来てつやつやとおいしそうに出来上がります(^^)。
注文だなんて(笑)。
コーンはお勧めと恵比寿の先生もおっしゃっていましたが、確かに美味でした(^^)。
ぷっくりできるとうれしいです(^^)。
べたべたに苦労しても、こんな風に焼きあがってくれるとまた焼くぞ！と思えますね。
こういうパンは気泡が入ってくれるとテンションが上がりますね(^_-)。
のんびりとパンをかじりながら何かの焼き上がりを待つ。
そんな感じが楽しいですね(^^)。
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