自家製（?）天然酵母のカンパーニュ、焼きました。No.11

手土産に焼いたのは、またまたカンパーニュです(^^;;。
バヌトンにはいれず、パンマットの上で発酵させました。


クープはあいも変わらず控え目(^^;;。


更に、底割れもしています。
ちなみにこれは、具入りの生地をプレーン生地で包んだ成型です。


カット面はこんな感じ。
まぁまぁでしょうか。
もっと具が入っていても良かったですね。

一切れ食べただけですが、結構おいしく出来ていたと思います。
具入りはたいていおいしいですね(笑)。

Comments

粉とクープの感じがとても美味しそうに見えます。
フルーツとナッツが入ると間違いなく美味しいですね。

Posted by luces at 2010年03月08日 19:12

カンパーニュいいですね～この前、近所のパン屋さんで
買いましたがほとんど一人で食べちゃいました(^_^;)
自分で焼いてみたいです！

Posted by o145 at 2010年03月08日 20:43

◇lucesさん、こんにちは。
粉が多すぎたな。と思ったのですが、ありがとうございます(^^)。
具入りはおいしいですね。
見た目も味でカバーです(笑)。

Posted by mei at 2010年03月09日 14:48

◇o145さん、こんにちは。
え、独り占めですか～(笑)。
でも、顎も鍛えられて健康的かも(^^)。

Posted by mei at 2010年03月09日 14:48

◇ほりけんさん
◇せついぬさん
◇takemoviesさん
◇miopapaさん
◇ぽんこさん
◇きむたこさん
◇kotobukimaruさん
◇お散歩パンダさん
◇YOUさん
◇Binさん
◇めぇさん
◇ツカコロさん
◇nishikenさん
◇たろうさん
◇nachicさん
◇chercherさん
nice!ありがとうございます。

Posted by mei at 2010年03月09日 14:48