自家製（?）天然酵母でベーグル、焼きました。

天然酵母で初めてカンパ以外を焼いてみました(笑)。


クランベリーベーグル&ダブルチーズベーグル←中にはゴーダをいれました。


カットするとこんな感じ。
表面がぶつぶつした感じになるのは発酵不足なのでしたっけ？

ベーグル嫌いなれんも
｢チーズのパン、おいしいね。｣
ということで、ちょっとうれしい私です。

息子はどちらも気に入ったようですが、引きちぎって食べるさまがちょっと怖い！
写真に撮りたかったけど、シャッターチャンスを逃しました。
ざんね～ん。なんて盛り上がる楽しい朝御飯です(笑)。

Comments

ベーグルってそんなに好きな方ではないのですが、写真見て俄然食べたくなってきました。チーズの焼け具合なんかいい。

Posted by うさこ at 2010年01月13日 11:01

今年もよろしくですぅ。
ベーグルおいしそう～♪

Posted by ぽんこ at 2010年01月13日 13:14

息子さんの食べるさま・・どんなんだか
見たかったです＾＾
ベーグル、なんてキメ細やかなんでしょう！

Posted by せついぬ at 2010年01月13日 14:54

美味しそうに焼けてますね。
もっちり感が分かります。
我が家のベーグルは白神こだまが
定番になりました。

Posted by pomme at 2010年01月13日 15:00

もっちり、むっちり♪伝わります！！
とってもおいしそうですね。
小麦の味がしっかりと味わえそうですね。

新年のご挨拶がおくれてしまって
すみません・・・
本年もよろしくお願い致します！
ｍｅｉさんのブログにくると癒されます～
目の保養で、これも食べたい！これかわいいなぁ
なんていつも楽しませてもらっています。
スローな更新になってしまいそうですが
末永くお付き合い頂ければうれしいです。

Posted by ぱんの日 at 2010年01月13日 17:10

チーズの具合がとても美味しそうです。
天然酵母だと発酵具合の見極めが難しいですね。

Posted by luces at 2010年01月13日 19:04

私はクランベリー派（＾O＾）b
美味しいんですよねぇ！

Posted by 淳司 at 2010年01月13日 19:43

引きちぎるさま・・・想像していますが
次回　お願いします。

Posted by ami at 2010年01月13日 20:40

ん〜〜自家製酵母のパン、また食べたくなってきてしまいました！
ベーグル久しく食べてなくて食べたいです♪

Posted by popi at 2010年01月13日 22:27

チーズ入りを3個ほどお願いします♪
もちもちのベーグル、いいですねぇ

Posted by kotobukimaru at 2010年01月14日 08:30

◇うさこさん、こんにちは。
私もそんなに好きなパンではないのですが、たまに食べると意外と美味しいです(笑)。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:04

◇ぽんこさん、こんにちは。
こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします。
ベーグル、なかなかおいしくできましたよ(^^)。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:04

◇せついぬさん、こんにちは。
狼が骨についたお肉を引きちぎるような感じでしょうか(笑)。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:04

◇pommeさん、こんにちは。
ありがとうございます。
こだまのベーグル気になります～。
こだまは、出始めたとき以来扱っていないのです(^^;;。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:04

◇ぱんの日さん、こんにちは。
ありがとうございます。
こちらこそご挨拶が遅れましてもうしわけありません！
癒されるだなんて、本当にうれしいお言葉です。
ありがとうございます。
こちらこそ、末永くよろしくおねがいいたします♪

Posted by mei at 2010年01月14日 15:05

◇lucesさん、こんにちは。
チーズはやっぱり中にも入っていたほうが好みでした。
発酵の見極めは結局、勘！みたいな感じでちっともレベルが上がらないきがします(^^;;。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:05

◇淳司さん、こんにちは。
クランベリー、美味しいですよね♪

Posted by mei at 2010年01月14日 15:05

◇amiさん、こんにちは。
了解しました！
次回はカメラを構えておきます(笑)。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:05

◇popiさん、こんにちは。
ベーグル作りは楽しいですよね(^^)。
自家製酵母、味がマイルドになってきました。
私は酸味が有るのは苦手なので、だんだん好みになってきてうれしいです(^^)。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:05

◇kotobukimaruさん、こんにちは。
りょうかいしました～♪
ベーグルはたまに食べると美味しい！と思うパンです(笑)。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:05

◇ほりけんさん
◇takemoviesさん
◇今造ROWINGTEAMさん
◇きむたこさん
◇noieさん
◇ゆったんさん
◇nishikenさん
◇ハム子さん
◇お散歩パンダさん
◇rebeccaさん
◇母ちゃんさん
◇めぇさん
◇Binさん
◇forever_easyさん
◇NOBUさん
◇ツカコロさん
◇chercherさん
◇izu3さん
nice!ありがとうございます。

Posted by mei at 2010年01月14日 15:06

ベーグル苦手な旦那様にも喜んでもらえてよかったですね♪
自家製酵母のベーグルはイーストより食べやすくておいしいですよね。
私はまだ復習していませんが・・・
そういえばレッスンをｕｐするのも忘れていました、汗。

Posted by massa at 2010年01月14日 15:10

◇massaさん、こんにちは。
夫は、ホシノのパンはおいしいと感じるようなので、天然酵母も良いのかもしれませんね。
レッスンのUp私も何かと遅れがちです(^^;;。

Posted by mei at 2010年01月15日 13:59

こっち（大連）のパン、どのタイプもパサパサ。。(>_<)
おいしいパンが食べたいよ～。パンケーキで我慢。
あ、ベーグルはありませんでしたゎ。

Posted by babravo at 2010年01月23日 13:59

◇babravoさん、こんにちは。
花巻みたいなものを食べればOKかしら？
ぱんがおいしくない国ってテンション下がるけどまだ中国なら他においしいものがいろいろありそうだから良いよね。
オーストラリアとかかなりつらかった記憶ありだな。

Posted by mei at 2010年02月17日 10:57