自家製（?）天然酵母のカンパーニュ、焼きました。No.7: 小さなことにも気がつく人でいたいな…

2010年01月12日

またまた、カンパーニュです。

230度で焼き始め、15分ほどして焼き色が満遍なく付いたころ、温度を170度まで下げトータルで45分焼きました。

クープは、オーバルの方が多少は開きが良いようです。

良い感じに伸びたかな。と思います。

底はこんな感じです。

レッドチェダー、ゴーダ、ネギ、ブロックベーコン入り。
自由人の父も気に入ったようです(笑)。

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この記事へのコメント

レッドチェダーもゴーダもネギもブロックベーコンもどれもおいしそうな組み合わせ・・・(=ω=*)
綺麗な焼き色でおいしそうです！
焼きたてすごく良い香りがしそー・・・。

Posted by izu3 at 2010年01月12日 12:29

ネギかぁ～
いいですねぇ～♪
具沢山でおいしそうです

Posted by こぼぱん at 2010年01月12日 12:48

見事な焼き上がりですね。
クープもしっかり開いているし、腰高でカッコいいです。
年末で自家製酵母を終わらせてしまったので、もう一度起して見たくなりました。今度はサワー種にしてみようかな。

Posted by luces at 2010年01月12日 13:24

具入りカンパ　美味しそう。
私も挑戦してみます。

Posted by ami at 2010年01月12日 15:50

こんなかっこいいパン、
食べてみたいなぁって
いつも思います！

Posted by せついぬ at 2010年01月12日 16:38

いっぱい具が入ってて、ワイン持ってピクニックに行きたくなる感じ♪
こんな美味しそうなのが焼けるようになりたいです^^。

Posted by nachic at 2010年01月12日 17:30

おっ！
モッチモチのカンパですね！
これは美味そう（＾O＾）b

Posted by 淳司 at 2010年01月12日 23:46

お父様が気に入るってことは酒のつまみにもなるのでしょうか？
レッドチェダーにゴーダ、いいですねぇ。
いつ見ても綺麗に焼けてますね。

Posted by kotobukimaru at 2010年01月13日 07:50

◇izu3さん、こんにちは。
このくらいの焼き色のほうが美味しそうですね。
チーズ入りのパンは、焼いているときの香りでおなかが空きます(笑)。

Posted by mei at 2010年01月14日 13:11

◇こぼぱんさん、こんにちは。
ネギ、美味しいですね～。
具入りカンパの朝御飯はおかずがなくてもOKなのがうれしいです。
うしし。

Posted by mei at 2010年01月14日 13:11

◇lucesさん、こんにちは。
ありがとうござます♪
でも、やっぱりクープはもっと開いて欲しいです。
サワー種＝lucesさんって感じです。